今日山芹价格
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老山芹的老山芹
老山芹在日本、韩国、中国东北及部分南方地区是高档蔬菜，经济价值特别高，是农民发家致富，科研机构，实验基地，植物园发展壮大的好项目。老山芹是一种非常名贵人们又特别爱吃的山野菜，当今野生变家种成功。
经过盐渍的老山芹切段后，可以制成美味的咸菜。值得一提的是，老山芹是一种本地特有的野生植物，是鄂伦春人的传统食物，据说对胃病和风湿有疗效，冬天食用一碗热腾腾的老山芹汤，能舒缓胃部不适。尽管外形与芹菜相似，但两者实为不同的植物，老山芹植株上布满细毛。
东北野菜大叶芹、老山芹是同一种植物，老山芹学名东北牛防风，又叫短毛白芷和大叶芹等，又名短果茴芹，学名拉丁：Pimpinella brachycarpa（Kom）Nakai）。伞形科独活属多年生宿根草本植物，东北林区常见的山野菜种类之一。
老山芹 老山芹是一种山野菜，它和普通的野芹菜一样，喜欢生长在水边或者近水源的地方，主要分布在东北的林区一带。它在东北又被叫做大叶芹、东北牛防风，属于比较抗冻的野芹菜，它的根部只要不被挖出，可以安全度过零下几十度的冬天，然后到了春天，就会按时发芽生长。
老山芹，学名“东北牛防风”，又叫“土当归”、“山芹菜”等。多年生草本，有特殊香气。
野生水芹菜_野生水芹菜_野生水芹菜有几种
水芹菜现在有种植的，基本上一年四季都可以吃到，野生的价格大概五六块钱一斤，水芹菜在水边很多的，量很大的一种野菜。
区分3种芹菜：水芹菜：水芹菜是非常有南方特色的蔬菜，一般生长在水边或者低洼地带。水芹菜的茎大多有些发白，且比较细弱，但瘦弱的外表下却藏着一颗强大的心。
野芹菜又名毒芹、白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹等，为伞形科毒芹属的多年生草本植物，分布在北温带地区，中国毒芹分布在东北，西北，华北地区的沼泽地水边或沟边。
野生水芹菜可以吃。水芹菜，中药材名。本品为伞形科植物少花水芹的全草。春、夏、秋季采收。多年生草本，高20到40厘米，全体无毛。茎直立有分枝，具棱。叶为1到2回羽状复叶，小叶长6到25毫米。
神南山芹是不是水芹菜?
1、神南山芹就是水芹菜，它是芹菜的一种，不同之处，就是它喜欢阴凉潮湿的地方，所以叫水芹菜。
2、河边和水田的水生野菜，南方各省均有分布。水芹菜的茎是空心的，叶子呈三角形，因外形与芹菜非常相似且香味也相近，所以被叫成了水芹菜。水芹菜与我们平时吃的芹菜不同，芹菜是须根，而水芹菜却是水生宿根植物。
3、【学 名】Oenanthe javanica （Blume） DC.【别 名】 水芹、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。【科 属】伞形科、水芹菜属 【简 介】 其幼嫩的基部叶片辛辣，可用於沙拉或当做香料与食品添饰物。
4、如果说老山芹和小叶芹是北方野芹菜的代表，那么水芹菜就是南方野芹菜的佼佼者了。在南方野外的一些溪流、浅水田、水沟里，常常能看到生长着一大片茂盛的水芹菜。由于它是水生野菜，其茎叶更加细嫩，吃起来没有土培芹菜那么重的味道，南方人特别喜欢吃。
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