北京顺义地区的早餐种类丰富，有很多地道的美食可以选择。以下是一些受欢迎的早餐推荐：
1. 顺义炸酱面 炸酱面是北京的传统早餐，顺义炸酱面以其独特的酱香味和面条的筋道口感而著称。
2. 豆腐脑 豆腐脑搭配不同口味的调料，如咸的、甜的或者辣的，是顺义地区非常受欢迎的早餐之一。
3. 豆汁儿和焦圈 豆汁儿是北京特有的饮品，搭配焦圈一起食用，口感独特。
4. 煎饼果子 煎饼果子是北京早餐的常见选择，顺义也有很多制作煎饼果子的摊位，可以根据个人口味选择不同的馅料。
5. 羊杂汤 对于喜欢吃羊肉的朋友来说，羊杂汤是不错的选择，顺义有很多老字号羊杂汤店。
以下是一些具体的店铺推荐：
老北京炸酱面：位于顺义区新顺南大街，是当地非常有名的一家炸酱面店。
顺义豆腐脑：在顺义区有很多家豆腐脑店，如顺义老豆腐脑、顺义豆腐脑老字号等。
顺义羊杂汤：如顺义羊杂汤总店、顺义羊杂汤老字号等。
建议您根据自己的口味和喜好去尝试，顺义早餐的美味一定不会让您失望。
