孔子食不厌精脍不厌细全文

《论语·乡党》中记载了孔子关于饮食的一段话，全文如下：

“食不厌精，脍不厌细。食噎而饮不醉，色斯举矣。八佾舞于庭，是可忍也，孰不可忍也？”

这段话的意思是：

“吃的东西不嫌精，切的东西不嫌细。吃的时候噎着了，喝的时候不会醉，脸色就会变得很不好。在庭院里举行八佾舞，这是可以忍受的，还有什么不可以忍受的呢？”

这句话反映了孔子对饮食的态度，即追求精细，同时也体现了他的饮食哲学。他认为饮食应该讲究质量和口感，同时也要注意饮食的适度，不要过量。