西安的短期烹饪学校的学费因学校、课程内容、教学设施、师资力量等因素的不同而有所差异。一般来说，短期烹饪课程的学费可能在几千元到上万元不等。
以下是一些参考范围：
1. 初级烹饪课程：大约在2000-5000元人民币之间。
2. 中级烹饪课程：大约在5000-10000元人民币之间。
3. 高级烹饪课程或专业证书课程：可能超过10000元人民币。
建议您根据自己的需求和预算，选择合适的烹饪学校，并直接咨询学校的招生办公室以获取最准确的学费信息。同时，也可以考虑是否包含实习、材料费、教材费等其他费用。
