以色列是一个历史悠久、文化丰富的国家，旅游时可以购买以下特色商品：
1. 犹太工艺品：如银器、陶瓷、玻璃制品等，这些都是犹太文化的代表。
2. 橄榄油：以色列的橄榄油以其高品质而闻名，是很好的礼物选择。
3. 香膏：以色列的香膏历史悠久，是古代宗教仪式中常用的物品。
4. 天然香精：以色列的香精和精油以其纯净和天然而受到推崇。
5. 葡萄酒：以色列的葡萄酒产量虽小，但品质上乘，是独特的旅游纪念品。
6. 珠宝：以色列的珠宝以其精湛的工艺和独特的宝石而著称。
7. 纺织品：如地毯、围巾等，这些纺织品通常带有中东特色图案。
8. 橄榄木制品：橄榄木是犹太文化中的重要元素，可以购买一些橄榄木制成的家居装饰品。
9. 宗教纪念品：如犹太经卷、宗教雕塑等。
10. 特色食品：如橄榄、蜂蜜、坚果等。
在购买时，请注意选择信誉良好的商家，确保商品的质量和真实性。同时，了解相关的海关规定，以免在携带商品回国时遇到麻烦。
